Hoy 5 de junio se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Medio Ambiente 2013, una fecha reconocida por la ONU y que en este año tiene como lema "Piensa. Aliméntate. Ahorra" y en el que el país anfitrión será Mongolia, que remplaza a Brasil, que ya fue protagonista de esta celebración en 2012.Este año, las Naciones Unidas a través de la FAO han querido hacer también un llamado a un mejor uso de los recursos alimentarios, ya que cada año se tiran a la basura 1.3 billones de toneladas de comida, una cifra que equivale a la producción de toda el África subsahariana.